有機肥變成了“香餑餑”，前途一片光明！

有機肥料在我國有近千年的使用歷程，隨著化肥工業(yè)的發(fā)展，有機肥料逐步被冷落，近年來，過量施用化肥的負面問題突顯，糧食的壓力增加，有機肥料又重新寵愛。耕地地力提升、化肥零增長、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提高都需要有機肥料，有機食品生產(chǎn)更需要有機肥料。政府大量采購有機肥料，專家大力推薦有機肥料，媒體盡力宣傳有機肥料，有機肥料一下子變成了“香餑餑”，前途一片光明！

企業(yè)聞風(fēng)而動，大力投資，一心想抱金娃娃。短短幾年內(nèi)，有機肥料企業(yè)數(shù)量增加幾十倍，產(chǎn)能增加幾百倍，但質(zhì)量相差“幾千倍”，價格差距十分巨大，300～3000元／噸不等，農(nóng)民大哥一頭霧水，不知所措！這是為什么？

原因一：原料供給明顯不足

有機肥料是以畜禽糞便、動植物殘體和以動植物產(chǎn)品為原料加工的下腳料為原料，并經(jīng)發(fā)酵腐熟后制成的有機肥料。具有來說，原料有雞糞、豬糞、羊糞、牛糞、秸稈、泥炭、沼渣、餐廚剩余物、動物尸體、菌棒、酒糟等，數(shù)量有限、分布不均、運輸成本高，原料與有機肥料企業(yè)的產(chǎn)能不匹配。許多企業(yè)常半年生產(chǎn)，半年休息，原料供應(yīng)不足，效益下滑，“香餑餑”忽然變成“燙手山芋”，企業(yè)家心里發(fā)慌！

原因二：原料質(zhì)量層次不齊

有機肥料原料來源廣泛，大多以副產(chǎn)品為主，質(zhì)量相差很大，其中有機質(zhì)含量在15～65％之間，NPK含量1～10％之間，重金屬、抗生素、農(nóng)藥等有害殘留含量變幅很大，用單一原料很難生產(chǎn)出符合標準的產(chǎn)品。須用多種原料科學(xué)復(fù)配，才能能實現(xiàn)產(chǎn)品合格。大多有機肥料企業(yè)都依附大型養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖場化程度高，原料來源很單一，外運成本高，難度大，不劃算。不非法添加其它原料，好像難以生產(chǎn)合格產(chǎn)品。道路出現(xiàn)曲折！

原因三：非法添加物時有發(fā)生

為了降低成本，達到有機質(zhì)和NPK指標，在有機肥料中添加風(fēng)化煤、褐煤、粉煤灰、煤干石粉和化學(xué)肥料己成了公開的秘密。

有個別企業(yè)可以不用畜禽糞便和動植物殘體等規(guī)定的原料，直接用風(fēng)化煤和化肥，可生產(chǎn)出檢測合格的有機肥料。問題出在標準上！

原因四：行業(yè)標準存在缺陷

目前現(xiàn)行有效的有機肥料行標準NY525一2012，規(guī)定的有機質(zhì)45％和NPK5％的指標不太符合國情，依據(jù)不足，純大多數(shù)單一原料無法生產(chǎn)出合格產(chǎn)品，需多種原料科學(xué)復(fù)配方可，而大多數(shù)企業(yè)不具備多原料條件或優(yōu)勢，加之標準規(guī)定的檢測方法無法鑒別原料來源真?zhèn)危瑸榉欠ㄌ砑舆_標留了一個不小漏洞。

就像前幾年在牛奶中非法添加三聚氰胺提高牛奶蛋白質(zhì)的事件一樣，長期存在，無法監(jiān)管，主要是標準有漏洞。非法添加風(fēng)化煤和化肥，提高有機肥料中有機質(zhì)和營養(yǎng)元素指標，制造偽劣有機肥，依標監(jiān)管有難度，依然是標準漏洞，不是標準指標越高越好，越嚴越好，應(yīng)長期實驗和冷靜分析研究，越符合實際越好。標準研究和修訂不可遲緩！